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胡萝卜鸡蛋饼

冬天的泥鳅

胡萝卜鸡蛋饼的做法

2张图片

“简单但不失美味，早餐不要那么复杂”

食材明细

主料

面粉 100g
鸡蛋 1个

辅料

盐 8g
胡萝卜 半根

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
胡萝卜擦成丝
2
面粉活成面糊加胡萝卜丝，盐，稠稀适度
3
平底锅加油，烧热
4
面糊下锅，用木铲摊匀。下入鸡蛋
5
将鸡蛋，用铲子压碎，摊匀
6
饼成型后，翻面。整个过程大约5分钟
7
取出，放案板上改刀
8
装盘，摆盘造型差了点

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使用的厨具：平底锅

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