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三鲜春卷

厨娘宋宋
三鲜春卷的做法

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食材明细

主料
辅料

三鲜春卷的做法步骤

  • 三鲜春卷的做法步骤：1
    1
    准备食材，胡萝卜，香菇，泡发木耳切丝，肉末，春卷皮
  • 三鲜春卷的做法步骤：2
    2
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入两茶匙料酒，少许胡椒粉
  • 三鲜春卷的做法步骤：3
    3
    倒入木耳，香菇，胡萝卜一起煸炒，加入小半碗水
  • 三鲜春卷的做法步骤：4
    4
    大火烧开加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
  • 三鲜春卷的做法步骤：5
    5
    撒入葱花翻炒均匀
  • 三鲜春卷的做法步骤：6
    6
    用少许生粉调成水欠勾欠即可出锅，盛出凉冷备用
  • 三鲜春卷的做法步骤：7
    7
    春卷皮上挑上馅料
  • 三鲜春卷的做法步骤：8
    8
    朝前卷起一圈
  • 三鲜春卷的做法步骤：9
    9
    两边朝中间对叠
  • 三鲜春卷的做法步骤：10
    10
    朝一个方向卷起，收口处沾上清水收口
  • 三鲜春卷的做法步骤：11
    11
    依次包好待用
  • 三鲜春卷的做法步骤：12
    12
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下春卷炸制
  • 三鲜春卷的做法步骤：13
    13
    炸制金黄捞出控油即可食用
  • 三鲜春卷的做法步骤：14
    14
    成品
  • 三鲜春卷的做法步骤：15
    15
    成品
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   夏季食谱  

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