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鲜银耳水果羹的做法

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新鲜银耳又叫“活耳”,不需要泡发,只要在水里简单冲洗一下就可以下锅炖,炖好的银耳软糯可口,汤汁黏稠

食材明细

主料
辅料

鲜银耳水果羹的做法步骤

  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:1
    1
    放入盆子里用清水泡发10分钟,冲洗干净
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:2
    2
    撕成小碎片,冰糖准备好
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:3
    3
    先把冰糖放入锅里加水煮开
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:4
    4
    水开后放入银耳小火慢炖大约30分钟 这样银耳里的营养物质就会释放到汤里
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:5
    5
    准备好水果,西瓜,青提,葡萄,都是夏季常见的
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:6
    6
    西瓜用勺子挖出,葡萄拨了皮
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:7
    7
    银耳羹炖好把水果放入拌匀就可以了
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:8
    8
    冰镇一下才好吃
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:9
    9
    又甜又糯,桑拿天来一碗好满足
  • 鲜银耳水果羹的做法步骤:10
    10
    汤汁特别粘稠

小窍门

炖银耳羹一定是小火才行,这样炖出的银耳口感软糯,营养吸收也好
葡萄皮不好剥,提前放冰箱冻一下就好剥了
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 羹类   午餐   晚餐  

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