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菜脯蛋饼

行走的柠檬

菜脯蛋饼的做法

2张图片

“早餐白粥的绝配，蛋香加上菜脯干煎出的香味，保准能喝上三碗粥。”

食材明细

主料

高堂菜脯 一个
鸡蛋三个

辅料

蒜泥适量
葱适量

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

菜脯蛋饼的做法步骤

1
准备食材，菜脯用清水泡一下，减少一些咸味
2
菜脯加蒜头剁成泥
3
鸡蛋磕破加入剁好的菜脯泥里，加上葱花，搅拌均匀
4
架锅上火，锅里倒油中火稍微加热，然后把食材一勺一勺倒到锅里，摊平
5
煎到两面金黄就可以上菜了。注意要小火慢慢煎，不然就很容易烧焦了。

来自美食天下行走的柠檬的作品

使用的厨具：平底锅

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