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香脆薯条

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香脆薯条的做法

1张图片

“香脆薯条🍟，休闲娱乐聚会首选！”

食材明细

主料

土豆一个

辅料

盐 2勺
淀粉 2勺

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香脆薯条的做法步骤

1
土豆剥皮，切成条，洗两遍，用凉水浸泡十分钟，洗掉土豆条表面的淀粉。
2
将水放进不粘锅，水煮开后，将切好的土豆条放进去，再放2勺盐，开水煮。
3
捞出凉几分钟，控干水，放少许淀粉，拌匀，放冰箱冷冻。
4
冻好后，放入油锅炸6分钟左右，变焦黄色捞出即可。

小窍门

煮土豆条的时候不要煮太软。注意时间，否则炸的时候土豆条容易断！

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使用的厨具：不粘锅

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