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黑枸杞冰棍

藏家小牛🐮

黑枸杞冰棍的做法

3张图片

“花青素含量丰富的美容黑枸杞冰棍，在美容护肤清理血管的同时享受美味，还保证有逼格。”

食材明细

主料

黑枸杞 5g

辅料

柠檬味水果粉 10g
水蜜桃味水果粉 10g

果味口味
冷冻工艺
十分钟耗时
简单难度

黑枸杞冰棍的做法步骤

1
准备食材
2
作为花青素含量超高的黑枸杞，用来泡水是再好不过的染色物质。（如图由于不同PH值的水泡黑枸杞的颜色也会不同）
3
将水果粉也放入凉开水中融开
4
这时候就是要发挥大家想象力DIY啦，可以做出一个口味的冰棍，也可以做出多种口味的。而我就开始一层一层冰，做多层冰棍咯。
5
等待成品冻瓷实之后便可以拿出冰箱，晒晒朋友圈，品品真美味啦！

小窍门

1.花青素是随着水的PH值变化而变色的，所以可以用放入一个柠檬来判断是否会发生变化来判断是真的花青素还是滥竽充数的普通色素
2.如果做多层的冰棒，一定要把水放入冰箱中冷藏放冰，因为热水会融化之前冰冻好的部分，造成串色。

来自美食天下藏家小牛🐮 的作品

使用的厨具：其他

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