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糖醋里脊

小手拉大手_RrQBRw

糖醋里脊的做法

1张图片

“糖醋里脊是一道酸酸甜甜的菜，不论家里孩子还是大人都喜欢”

食材明细

主料

里脊肉 一块

辅料

面粉适量
淀粉适量
泡打粉 适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
番茄酱 一袋
白醋适量
蜂蜜适量
白芝麻 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
准备一块里脊肉洗净切条
2
肉里放料酒，盐搅拌均匀，把面粉、淀粉、泡打粉放进去搅拌均匀腌制一下（肉干可以放一个蛋液或放点水）
3
炒锅加热放花生油多放点，烧七成热后把腌制的肉放锅里炸一下
4
炸好肉来做酱料，把白糖放玻璃碗里，把番茄酱、白醋、蜂蜜、盐都放进去搅拌均匀（我用的香醋，家里白醋吃完了）（白醋、糖、盐根据自己口味放）
5
炒锅中火加热变小火，把酱料倒进锅里熬，一直搅（锅里不放油）
6
熬成大泡泡后加淀粉水（根据酱料多少加）
7
把炸好的里脊肉放锅里都裹上酱汁
8
乘出装盘撒上白芝麻就可以美美的开吃啦

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使用的厨具：炒锅

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