“猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效。
豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥。”

主料

• 猪血 适量
• 北豆腐 适量
• 蒜苗 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量