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简单豆香花包

物美色食

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“有一次早餐是吃豆沙包，甜到我想吐就(ˇˍˇ）想～自己动手做豆花包，红糖对女人有益处，尤其对经期的女童鞋们，既健康又美味！健康是吃出来的，想更健康大家可以把面粉换成玉米或粗粮粉，美味享不停！”

食材明细

主料

普通面粉 300克
红豆 150克

辅料

发酵粉 适量
红糖适量
花生油 适量
细棉糖 适量
小苏打 适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香豆花包的做法步骤

1
红豆泡至少4个小时（提前泡一夜更好）放入高压锅按煮饭，待凉，再放进搅拌机搅拌成红豆陷，热锅里放少许花生油，倒入红豆陷翻炒60秒，再加入红糖粉一起搅拌均匀，甜味应人而定，红糖炒出来的红豆陷很香的，真的很香！所以称为豆香花包，待凉后放冰箱保鲜。
2
面粉和1克小苏一起放盆里，外加一小勺细棉糖，再把发酵粉用温水搅拌均匀，慢慢倒入面粉盆里，一点一点的加，知道面粉揉成团，不粘手即可，把面团揉圆形，放手轻拍，在中间钻个小洞，再盖上湿布，封起来放置阳光出或者温度较高的地方发酵60分钟。
3
60分钟后，取出面团再揉15分钟，揉久点蒸出来的面会更柔软，接着揉成条，用刀切一个个你想包多大的小团，案板撒点面粉，开始擀面，擀一个就包一个，把红豆陷放进面皮里，褶皱包好。
4
封口葑好，放在案板轻压扁，再用刀均匀刻几道，拿起用手轻掰，使花瓣明显，这样的包皮薄陷多，O(∩_∩)O~。
5
同样动作，包好一个就放在抹有油的蒸盘里，包一个放一个，盖上蒸盖发酵15分钟，也就是2次发酵，别着急就直接蒸了O(∩_∩)O哈！，否则出来的就是蜂窝香豆花包了；多余的面团我做成了馒头，还做了其他样式的豆包，花豆包的下层，看不到~\(≧▽≦)/~啦啦啦，我家的是三层蒸锅，三层都布满包子了，嘿嘿。
6
第二次发酵完后就可以插电或开火蒸了大火蒸15分钟，再转中火蒸5分钟，香喷喷的香豆花包就可以出炉~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
7
第一次制作，童鞋们多给给意见，感激不尽滴！一出炉香豆花包就被消灭完了，没办法，家里人多，三个蒸盘的都不够吃，人家想当早餐吃的机会都没了%>_<%，现在好想吃啊，看图就想吃，真是造孽(⊙o⊙)啊！善哉善哉。