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蜜香鸡翅

蜜香鸡翅的做法

1张图片

“蜂蜜和小鸡翅的搭配特别适合下酒和小孩儿吃。😘我家小宝特别喜欢吃这道蜜香鸡翅做法也非常的简单。跟我一起去做吧”

食材明细

主料

鸡翅仔 半斤
卤水适量
蜂王浆 一匙
白芝麻 一匙

辅料

生抽一匙
料酒一匙
孜然粉 二匙

咸鲜口味
卤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蜜香鸡翅的做法步骤

1
买回来的鸡翅仔细的清洗一次，拔掉多余的毛。用料酒，生抽，腌半小时。这一步呢？是除去。鸡翅的腥味。
2
准备半锅卤水倒入腌好的鸡翅水开以后转小火煮五分钟。这个不必煮得太熟，刚熟就好
3
鸡翅捞出放进一个盘子。冷却以后，加入蜂王浆不要用筷子搅拌直接用手均匀钭动盘子让蜂蜜均匀的粘在鸡翅上。用筷子的话容易破皮不好看。腌制15分钟
4
锅里放入调和油五成熟时转小火倒入鸡翅，煎煎的两面微微发黄转大火收一次汁
5
煎好的鸡翅和锅里的油继续放在盘里备用。冷却一下让蜂蜜凝固然后倒上一勺孜然粉和白芝麻。
6
继续钭动这个盘子让孜然粉和白芝麻均匀的粘在鸡翅上装盘

小窍门

这到菜的关键在不能破皮破了皮就不好看。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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