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咖喱土豆胡萝卜猪排饭

咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
胡萝卜 2根
猪排 3块
鸡蛋 1个
面包糠 适量

辅料

盐少量
料酒适量
黑胡椒粉 少量
米饭适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱猪排饭的做法步骤

1
土豆、胡萝卜去皮洗净
2
胡萝卜切小块，土豆切大一点块
3
锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻
4
倒入适量的清水，水没过食材
5
煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀，中小火煮15分钟
6
快好后大火1～2分钟稍稍收汁即可
7
猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，准备面包糠、鸡蛋液
8
腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠
9
起油锅猪排炸至两面金黄
10
盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜，排骨切块装盘开始享用吧

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食

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