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原味餐包

原味餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250g
水 100ml
鸡蛋 2枚
奶粉 10g
白糖 30g

辅料

酵母 5g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

原味餐包的做法步骤

1
在面包机中依次放入水、鸡蛋1枚、白糖、高筋面粉、酵母，进行搅拌
2
面搅拌好后醒发，使其增大两倍，再进行揉面，对面团排气，分成若干大小等份，二次发酵
3
面团发酵成功
4
刷上蛋液，撒些芝麻
5
烤箱175度预热，放进餐包，烤二十分钟（依个人烤箱的脾气设定）
6
出品了

小窍门

喜欢颜色重点的，可以烤时间稍微长点，糖依个人口味加，我这个不太甜

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使用的厨具：电烤箱

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