“柚妈家全家都喜欢的一款煎饼，西葫芦含有较多的维生素C和丰富的钙，加入经典搭配的鸡蛋、香葱做成煎饼，简单快手的营养早餐就这么完成啦！柔软香嫩，大人小孩都喜欢！

小贴士：
1、一定要使用不粘锅。
2、西葫芦一定要擦细，这样更容易熟更好咀嚼。
3、面糊状态看自己喜好，喜欢吃薄饼就稀一点，喜欢厚一点就稠一点。
4、西葫芦换成胡萝卜、黄瓜等蔬菜，一样的做法，一样好吃哦~
5、螺丝肉可以换成猪肉，鱼肉等。”

主料

• 西葫芦 150克
• 鸡蛋 2个
• 螺丝肉 15克
• 牛奶 40克
• 面粉 40克

辅料

• 葱 20克
• 盐 一点