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芝麻薄脆饼
芝麻薄脆饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2将2个全蛋打入盆中。
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3加入细砂糖。
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4用电动打蛋器打至鸡蛋变稠，无需打到很发。
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5筛入低筋面粉和盐。
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6用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。
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7将蛋糕糊倒入裱花袋中。
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8挤在不粘30连马卡龙模具中。
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9表面撒上适量芝麻。
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10放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为12分钟。
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11烘烤结束后取出模具。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
1. 全蛋打发打至变稠就可以。
2. 如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。
3. 因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。
2. 如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。
3. 因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。
