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元贝烤肉酱炒萝卜糕

sHěllmèi

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“今天晚上，小心肝约了朋友先吃饭再游泳，我和小宝贝干脆去了吃寿司……然后，今晚十点多，就一起华丽丽的饿了😳……刚好冰箱里有朋友做好的萝卜糕，就炒一个来当宵夜咯”

食材明细

主料

萝卜糕 八块
烤肉酱 一大勺

辅料

橄榄油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

元贝烤肉酱炒萝卜糕的做法步骤

1
先把材料拿出来备好。
2
热油先煎萝卜糕，两面都煎到焦黄（如果确实放冰箱里太冰，可以撒点小水小焖一下，确保热透），用铲子把萝卜糕中间戳十字，成四块，再下xo酱（我心肝特爱吃xo酱，所以我下了一大勺），用铲子轻轻翻几次，不要弄得太散了，能均匀一下就可以了。
3
装盘。

小窍门

☞如果能用不粘锅最好，但我不粘锅太小，糕太多，只能用炒锅，所以有点粘锅，但粘了锅的焦，心肝说，很香哦……呵呵。
☞虽然晚上吃这么油腻不好，但是这个煎糕，还是要放多一点油的，否则，就不好吃了。
☞这个萝卜糕，必须是用硬一点的糕，否则都坨一块了，不好看也不好吃。
☞这里的糕是有味道的，所以没有调味，只放了酱增香，这个，就要看亲你的食材咯。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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