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【炸酱面花样做】辣白菜炸酱面

【炸酱面花样做】辣白菜炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

辣白菜 少许
面条 200克

辅料

香菇少许
猪肉末 适量
鸡蛋 1个
色拉油 20克
葱末适量
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣白菜炸酱面的做法步骤

1
将香菇清洗干净，切成小丁，将猪肉切成小丁，欣和葱伴侣豆瓣放入碗中，葱姜切成末装入盘中待用。
2
鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中，炒熟，盛入碗中待用。
3
热锅留少许底油烧热，爆香葱姜末，放入猪肉丁。
4
翻炒均匀，加入香菇丁。
5
翻炒均匀加入炒好的鸡蛋，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，少许清水。
6
将酱料炒熟，盛入碗中待用。
7
将面条放入冷水锅中煮。
8
将煮好的面条，捞出，过凉，放入碗中待用。
9
将辣白菜放在面条的上面，再将炒好的酱料淋在上面，吃的时候拌开就可以了。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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