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小炒皇

在厨房玩面
小炒皇的做法

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食材明细

主料
辅料

小炒皇的做法步骤

  • 小炒皇的做法步骤：1
    1
    豆干洗干净切条
  • 小炒皇的做法步骤：2
    2
    韭苔去老根，去花蕾洗干净切段
  • 小炒皇的做法步骤：3
    3
    黄豆芽洗干净，焯水之后控水备用
  • 小炒皇的做法步骤：4
    4
    辣椒，米椒，大葱洗干净切好备用
  • 小炒皇的做法步骤：5
    5
    锅底倒油！
  • 小炒皇的做法步骤：6
    6
    油烧热放入葱爆香后，放入豆芽稍微炒一会！
  • 小炒皇的做法步骤：7
    7
    加豆干接着再炒
  • 小炒皇的做法步骤：8
    8
    最后放入韭胎，辣椒，米椒
  • 小炒皇的做法步骤：9
    9
    加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，快速翻炒几下出锅！！！
  • 小炒皇的做法步骤：10
    10
    最后成品图哦😊！！！

小窍门

豆芽焯过水，所以这道才炒的时简很段！时间长了，韭苔就变色了！！！
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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