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土豆烧牛肉

在厨房玩面
土豆烧牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆烧牛肉的做法步骤

  • 土豆烧牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切块，用清水冲去血水！
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：2
    2
    锅里面烧水放入牛肉，加料酒焯水去除血末，
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：3
    3
    焯水后捞出控水
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：4
    4
    土豆去皮洗干净，切小块
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：5
    5
    锅里面倒油烧七八成热，放入土豆块
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：6
    6
    炸至金黄色时捞出控油
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：7
    7
    锅底留少量的油，放入葱，姜片爆香后放入豆瓣酱，番茄酱炒出红油
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：8
    8
    炒出红油后放入牛肉块翻炒几下加入生抽，十三香，盐，少量的白糖稍微炒一会加开水！
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：9
    9
    大火炖五分钟后放入土豆块转小火🔥
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：10
    10
    小火炖五分钟后加入洋葱块，少量的酱油收汁出锅（本人家中没有青红椒了，加点青红椒更美味）
  • 土豆烧牛肉的做法步骤：11
    11
    最后就开吃啦😄

小窍门

1,我今天做了一个人的饭，所以量很少！

2,因为有豆瓣酱，所以盐就用的很少！！

3,今天时间紧迫，我选的牛里脊肉！熟的快！亲们选牛腩最后啦😄
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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