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豆腐海蛎子汤

时令蔬菜菜

豆腐海蛎子汤的做法

1张图片

“在大连生活了好多年，海蛎子也是本人喜欢的，这次分享下这个汤的做法。”

食材明细

主料

海蛎子 300克
豆腐 300克

辅料

胡萝卜 适量
香菜适量
木耳适量
葱花适量
盐适量
淀粉适量
油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐海蛎子汤的做法步骤

1
先将豆腐切小方块，胡萝卜切更小的块备用。
2
木耳泡发切丁，香菜切末。
3
炒锅里放入少量的油，加热后放五香粉葱爆锅后，放入胡萝卜丁和木耳翻炒。
4
炒大概半分钟就加入适量的水，放入豆腐。等水开了再放入海蛎子。再放入适量的盐。
5
海蛎子很好熟，大概两三分钟就可以放入调好的水淀粉，勾一下芡，就可以出锅了。
6
好吃的豆腐海蛎子汤，大连这边也叫蛎羹汤～

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使用的厨具：炒锅

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