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【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法

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最近几天各种各样的炸酱面看的我蠢蠢欲动,终于忍不住尝试了一下。
中午都是一个人吃,做面食也是不错的选择有主食也有配菜。

食材明细

主料
辅料
配料

炸酱刀削面的做法步骤

  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:2
    2
    蒜、肉、洋葱洗净切碎,西红柿洗净切片,长豆角洗净切长段,青菜冲洗干净备用。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:3
    3
    锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:4
    4
    大火炒香制成炸酱待用。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:5
    5
    长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:6
    6
    刀削面入开水锅中用筷子搅散。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:7
    7
    加少许盐。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:8
    8
    煮熟后捞出装盘。
  • 【炸酱面,花样做】炸酱刀削面的做法步骤:9
    9
    淋入鸡汤,加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。
来自 美食天下 MY633 的作品
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