“排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，是一道中国家常菜。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
今天做了一个排骨粥，养胃又不撑胃，大家一起来尝一尝吧！”

主料

• 排骨 500g
• 东北米 2/3杯
• 糯米 1/3杯
• 姜 1小块

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 少量