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芸豆大骨汤

芸豆大骨汤的做法

1张图片

“童子骨是补钙的绝佳食物经常熬汤给小孩喝，特别补钙。春秋两季是补钙的绝好时机。配芸豆😍营养特别丰富”

食材明细

主料

筒子骨 一根
芸豆二两
生姜一快
小葱 3根

辅料

醋半匙
料酒一匙

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

芸豆大骨汤的做法步骤

1
童子骨买的时候就叫他切开。清水，加料酒泡十分钟。泡出血水
2
芸豆泡发
3
冷水下童子骨。煮血水和泡沫
4
童子骨起锅清洗干净
5
高压锅里放入葱段姜片一点点醋，放一点点醋有利于钙的
6
半锅清水，放童子骨.我是用的高压锅先用大火水开以后转小火顿
7
,一小时g后，起锅撒上葱花，放盐。

小窍门

也可以加黄豆。等等

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：电压力锅

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