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红油抄手的做法

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一些在成长阶段在特殊环境下品尝过的美食美味,总是勾起食欲与怀恋的时光。对于每个人来说都会有一个特别的美食,它有可能是山珍海味也有可能是街头小吃。对于我来说今天介绍的这个“红油抄手”也有特殊的意义,那个时候一碗才五毛钱。这碗馄饨承载了我与姥爷一段回忆,现在每每见到就会想起。今天把它介绍给各位希望你们会喜欢,也希望你们有一个“记忆中的美食”

食材明细

主料
辅料

红油抄手的做法步骤

  • 红油抄手的做法步骤:1
    1
    做馅料之前香菇提前泡发并清洗干净
  • 红油抄手的做法步骤:2
    2
    青葱我们只取葱白和中间的葱青阶段,葱叶可用于拌成品
  • 红油抄手的做法步骤:3
    3
    肉糜选用猪前腿肉部分,口感会比较好点
  • 红油抄手的做法步骤:4
    4
    把香菇碎和葱碎倒入肉糜之中
  • 红油抄手的做法步骤:5
    5
    再加入调味料及鸡蛋搅拌均匀
  • 红油抄手的做法步骤:6
    6
    搅拌至馅料出现粘手生浆即可停止
  • 红油抄手的做法步骤:7
    7
    取馄饨皮一张铺开放入少许的馅料包起
  • 红油抄手的做法步骤:8
    8
    根据食用的量煮熟捞出
  • 红油抄手的做法步骤:9
    9
    在煮馄饨的时候,我们取个小碗。放入调味料勺点热水稍微搅拌让其融化
  • 红油抄手的做法步骤:10
    10
    最后捞入馄饨加入适量的红油辣子及西芹叶搅拌均匀即可
  • 红油抄手的做法步骤:11
    11
    喜欢多辣多红 多加就是

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来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:煮锅
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