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红枣姜片枸杞汤

红枣姜片枸杞汤的做法

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“姜性温，可发散风寒、温阳；枸杞可滋阴补肾、清肝明目；红枣补脾养血安神。
红枣姜片枸杞汤由这三者一起煲成，有祛湿驱寒养身之效，在秋冬季节食用很好。”

食材明细

主料

红枣 30克
枸杞 30克
姜片 12克

辅料

水 1000克

甜味口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

红枣姜片枸杞汤的做法步骤

1
砂锅洗净。
2
红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。
3
红枣从中间切开。
4
姜切片。
5
全部放砂锅内。
6
加1000克水。
7
盖盖，开中火。烧开转最小火熬5分钟。
8
放入枸杞熬2分钟。
9
关火，利用砂锅储存的余温焖至锅体手温。
10
盛出开喝吧。
11
成品。

小窍门

1.红枣切开，更利于营养物质溶于汤水中。2.趁温热喝，是女人秋冬季节可以常喝的祛湿驱寒热饮，可以明显改善手脚凉和痛经。3.这个汤用砂锅煲制最好，这次我用的是大红色的坤博砂锅，漂亮的中国红釉色，配上透明清澈如红茶一般的红枣姜片枸杞汤，不仅喝着舒服，连看着都是一种极大的享受。

来自美食天下水尝无华的作品

使用的厨具：砂锅

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