菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食家常菜早餐饺子

南瓜蒸饺首发

明天一起微笑

南瓜蒸饺的做法

1张图片

“爸妈在家包的南瓜辣椒蒸饺好好吃，可惜自己不会做，离家这么久，想吃点家乡饭就全靠自己了，光说不练假把式，干起来先”

食材明细

主料

南瓜 500g
五花肉 300g
辣椒 4个
小葱 4棵
生姜一小块
高筋面粉 4量杯

辅料

花生油 5勺
十三香 1勺
盐适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜蒸饺的做法步骤

1
南瓜削皮插丝，撒少许盐腌片刻挤去水分，稍微切一下
2
葱、姜、辣椒切碎同南瓜放一起
3
放入肉馅，加入十三香、花生油、盐，用手搅拌均匀，记得带手套，不然手会辣的受不了
4
开水和面，用筷子搅拌均匀，等面凉点再揉匀
5
揉匀切好的面团
6
面团搓成条切成小块压扁擀成饺子皮
7
把馅料包入面皮中
8
篦子刷油，包好的饺子摆好，水开后上锅蒸15分钟就OK了
9
蒸好的蒸饺，可以开吃了，糯糯的，有肉香，有点隐隐的辣
10
吃不了的凉冷后放冰箱储存
11
剩下的面擀成饼皮撒油抹十三香，撒少许盐，卷起来再擀成饼，电饼铛预热后烤熟即可
12
烤好的烫面饼
13
凉冷的蒸饺收起来放冰箱，吃的时候在锅里蒸蒸就可以吃了，我喜欢一次做多一些，第二顿就享福了

来自美食天下明天一起微笑的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜早餐饺子

南瓜蒸饺的更多做法

你可能还喜欢

更多

面食家常菜早餐