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夏日凉粉之二

夏日凉粉之二的做法

6张图片

“凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品。”

食材明细

主料

黑凉粉 1包

辅料

蜂蜜适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

夏日凉粉的做法步骤

1
准备材料，黑凉粉一包
2
将黑凉粉粉打开倒入盘中
3
加入半适量（约半勺）水
4
搞拌均匀
5
倒入煮沸的水中，用中火煮，一边倒入一边搞匀
6
不停地搞匀
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不停地搞匀，煮至沸腾
8
不停地搞匀，煮至沸腾
9
将煮好的黑凉粉倒入碗中
10
放置1-2小时，等凉粉凝固
11
可以将凝固的凉粉倒出来
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将凝固的凉粉倒出来
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将凝固的凉粉倒出来
14
完成了
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完成了，可以加入蜂蜜或椰浆等甜品一起食用
16
成品

来自美食天下众善美食的作品

使用的厨具：煮锅

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