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拌面

拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

碱水面 200g

辅料

瘦肉 50g
红椒适量
盐少许
味精少许
生抽少许
蚝油少许
辣椒粉 少许

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

拌面的做法步骤

1
烧热水，面在锅内要时不时的用筷子搅动，容易粘锅，煮面同时将红椒切斜刀，瘦肉切片
2
面煮好，沥干水分，倒入盘内加入盐、味精、生抽、辣椒粉、耗油搅拌均匀，锅内烧热油将瘦肉炒至断生，辣椒倒入锅内煸炒放入少许盐翻炒，盖在面上
3
拌好

来自美食天下暖风兮兮的作品

使用的厨具：炒锅

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