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酸辣土豆丝

巧珍
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝后备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    葱、姜、蒜、姜切好
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    锅上烧水，把土豆丝放入锅中半分钟捞出，找一个碗里放入凉水，捞出来的土豆丝放入凉水中
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    土豆丝放入凉水中备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    开始炒菜了，锅里放油，加点花椒（适量）
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    放入干辣椒、蒜、姜丝炒香，炒香后直接把土豆丝放入翻炒，再加入醋（按自己口味放），盐、鸡精翻炒，出锅前放入葱段翻炒
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    最后根据自己口味，如果不够辣可以放辣椒油
来自 美食天下 巧珍 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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