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香煎馄饨皮土豆春卷

香煎馄饨皮土豆春卷的做法

2张图片

“馄饨皮巧利用，包馄饨剩下的一点馄饨皮，本着不浪费的精神，就蒸个土豆，加上火腿和青豌豆包入来煎熟，皮脆内馅棉软香，一吃就停不下来了，好吃到不要…不要的😏做法又快，不用高油量来油炸，方便快捷。想吃的你值得一试哦。”

食材明细

主料

土豆 1个
馄饨皮 适量
沙拉酱 1匙
火腿 100克
青豌豆 50克
胡椒粉 适量
酱油适量

辅料

香油少许

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步骤

1
将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。
2
蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥。
3
加入一大匙沙拉酱拌匀。
4
再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。（喜欢吃啥调味随意加）
5
准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。
6
将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。
7
准备好适量馄饨皮。
8
取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。
9
再将下面往上放。（如图）
10
朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。
11
上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。
12
成品。酥香嫩脆😋

小窍门

想做多的量可加倍馅料。煎制时，火候小一点，很容易上色的。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：平底锅

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