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酱黄瓜独家

香香的小厨房

酱黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 3根
仔姜 2块
干辣椒 适量

辅料

蒜适量
味极鲜酱油 10勺
香醋 3勺
白糖 2勺
香油适量

咸鲜口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

酱黄瓜的做法步骤

1
成品图
2
黄瓜洗净、切去两头
3
切成小段
4
将切好的黄瓜条放入碗中
5
加入盐腌制半小时
6
仔姜、蒜、干辣椒洗净
7
姜切片、蒜对伴切开、干辣椒切段
8
腌制的黄瓜有出水、将水倒掉，把切好的姜蒜干辣椒放入
9
拌匀
10
取一个小碗：加入味极鲜(生抽)10勺
11
香醋3勺
12
糖2勺，搅匀
13
把腌好的黄瓜放入保鲜盒中，加入调好的汁
14
盖上盖子摇一摇，放入冰箱中冷藏过夜味道更好
15
吃时淋入麻油
16
成品图

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使用的厨具：其他

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