“这道汤食材清新，味道鲜美，非常养生。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素的含量也很高。莲藕有着的补血益气，增强人体免疫力的作用。还具有清热凉血，健脾开胃，止血散瘀等功效。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜的作用很突出。两种利好食材，再搭配既利好又清香爽口的豆苗煲汤，可谓保健又美味。”

主料

• 莲藕 350g
• 猪蹄 600g
• 豆苗 50g

辅料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 香叶 适量
• 姜 适量