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培根杂蔬鸡蛋卷饼

培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法

2张图片

“杂蔬培根鸡蛋卷饼，简单易做，无需发面，揉面。面粉里面加入鸡蛋后再用甜青豆，玉米粒拌在一起，加入培根提肉香味，有荤有素，合理搭配，均衡营养”

食材明细

主料

面粉 200克
玉米粒 50克
青豆 50克
鸡蛋 1个
培根 2片

辅料

油 15毫升
甜面酱 1汤匙
葱花 5克
盐 3克
清水少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法步骤

1
面粉里磕入鸡蛋，再加入3克盐拌匀
2
备好，青豆，玉米粒，葱花和培根碎
3
先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
4
再把青豆，玉米粒，葱花和培根碎一起加入拌匀
5
热锅倒入油
6
油温5分热把面糊加入，选择锅子让面糊均匀在锅底，中火煎
7
煎至表面凝固后翻面煎出香味
8
加入甜面酱抹匀
9
卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
10
上桌

小窍门

这点量可以做2个这样大小的饼，煎的时候用中火，最好用不粘锅

来自美食天下香儿厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食早餐

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