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最简单中式汉堡首发

最简单中式汉堡的做法

4张图片

“把腌制过的五花肉煎熟，放在馒头片中一夹，再放上几片生菜叶、洋葱条，抹点黑胡椒酱，无肉不欢的小朋友居然吃掉一个大馒头。”

食材明细

主料

馒头 1个
五花肉 200g

辅料

姜适量
洋葱适量
料酒适量
生抽适量
花生油 适量
黑胡椒酱 1袋
五香粉 适量
生菜叶 适量
糖适量

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

最简单中式汉堡的做法步骤

1
五花肉洗净，非常好的一块五花肉，基本没有肥肉，非常适合煎
2
切薄片
3
洋葱、姜切条，取大碗，加入五花肉片、洋葱、姜丝、五香粉、料酒、糖、生抽腌制最少4小时以上
4
腌制好的五花肉加入黑胡椒酱拌匀
5
电饼铛刷底油，上小火煎熟
6
刚出锅的大馒头
7
切片
8
取一片，放上生菜叶、放2片五花肉片、撒点洋葱丝，根据个人喜好抹点黑胡椒酱，再放一片菜叶，喜欢的还可以放1-2片五花肉
9
盖上一片菜叶，一片馒头片
10
中式汉堡就OK了，满满的肉香，别说孩子，大人一样喜欢。

小窍门

可以将馒头片裹上鸡蛋煎一下再夹肉，新出锅的大馒头没舍得煎，一样的好美味，尤其是肉皮越嚼越香。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：电饼铛

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