“臭干拌花生米（或是香干），我们这的地方特色菜；也是我们吃了几十年的家传菜；更是父亲在世时最很爱的下酒菜之一；作为当时还是孩子的我们，则喜欢它酸酸甜甜的味道和花生米的香味。
后来有小家后，没想到他们父子俩也超爱吃，所以我家每次做这道菜时都会跟他爸抢着吃；感觉真是应验了句俗话：不是一家人不进一家门哈~~~”

主料

• 臭干 10块
• 香菜 少许
• 花生米 适量

辅料

• 蒜头 适量
• 米醋 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量
• 辣油 适量
• 食盐 1小勺
• 白糖 2小勺
• 鲜贝露 适量