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凉拌鸡蛋干

飞舞的夏花
凉拌鸡蛋干的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌鸡蛋干的做法步骤

  • 凉拌鸡蛋干的做法步骤：1
    1
    鸡蛋干从侧面剖成两半，切成条
  • 凉拌鸡蛋干的做法步骤：2
    2
    青瓜洗净用刀背拍一拍，切成小段
  • 凉拌鸡蛋干的做法步骤：3
    3
    小辣椒、蒜瓣切碎
  • 凉拌鸡蛋干的做法步骤：4
    4
    香菜洗净切小段
  • 凉拌鸡蛋干的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋干、青瓜、小辣椒、蒜瓣放入盆中，加入生抽、醋、白糖、盐、香油拌匀即可

小窍门

1、青瓜拍过后可以更好的吸收调料的味道
2、酸辣咸淡根据自己的口味来调整就好了
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具：其他
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