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孜然馒头独家

孜然馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

凉馒头 2个
鸡蛋 2个
葱适量
红辣椒 1个
绿辣椒 1个
洋葱适量

辅料

盐适量
孜然适量
油适量
辣椒面 适量

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然馒头的做法步骤

1
馒头切丁，葱切好，辣椒、洋葱切丁；
2
打鸡蛋，放适量盐；
3
打散；
4
馒头丁放进鸡蛋里搅拌，让每一个馒头都裹上鸡蛋液；
5
待油热，把裹好蛋液的馒头丁快速翻炒，炒至金黄色倒出备用；
6
再少倒点油，待油热后炒葱香；
7
胡萝卜最先炒；
8
洋葱炒香；
9
辣椒入锅翻炒；
10
放盐、孜然、辣椒面（不喜欢吃辣就可以不放）；
11
翻炒均匀，关火；
12
出锅了；
13
成了！

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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