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麻辣味鸡肉干（丝）

雪山下的喵

麻辣味鸡肉干（丝）的做法

1张图片

“撕鸡撕到怀疑人生，嫌麻烦、没时间、天气热的话就放弃这道零食吧。”

食材明细

主料

鸡胸肉 2-3只

辅料

姜 1小块
麻辣香锅酱 半袋
大蒜 2瓣
花椒油 1匙

麻辣口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

麻辣味鸡肉干的做法步骤

1
鸡胸肉横切一刀，片成两瓣。
2
放姜和料酒，入锅煮十分钟。
3
煮到鸡肉里外都白了就好了。
4
用擀面杖平行着鸡肉纹理，碾压～碾压～然后就开撕吧！
5
调料根据自己的口味随便调，反正鸡肉熟了尝不坏肚子。
6
还做了番茄芝士黑胡椒味和烧烤味。
7
平铺烤盘，烤箱150度烤三十分钟，每十分钟拿出来翻一次。装盘。

小窍门

1、三块鸡胸肉，撕了半小时，建议一边追剧或找人一起撕。
2、试过用面包机的果酱功能烤干，结果疯狂搅拌后成了鸡松，用面包机的话直接上烘烤功能吧。
3、不同烤箱脾气不一样，谨防烤焦。

来自美食天下雪山下的喵的作品

使用的厨具：电烤箱

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