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清汤鲜鱼丸

阿甘88888
清汤鲜鱼丸的做法

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食材明细

主料
辅料

清汤鲜鱼丸的做法步骤

  • 清汤鲜鱼丸的做法步骤：1
    1
    新鲜鱼片用刀背剁碎
  • 清汤鲜鱼丸的做法步骤：2
    2
    姜切碎加水，淀粉加水搅拌切好葱花。鱼肉加鸡精和少许盐
  • 清汤鲜鱼丸的做法步骤：3
    3
    淀粉葱花和姜汁加入，姜末留存炒菜用
  • 清汤鲜鱼丸的做法步骤：4
    4
    搅拌上劲
  • 清汤鲜鱼丸的做法步骤：5
    5
    烧一锅开水，用汤匙或者手挤入锅煮五分钟。捞出待冷却
  • 清汤鲜鱼丸的做法步骤：6
    6
    鱼丸吃的时候重新烧水煮一遍至浮起，加入少量盐，生菠菜，生番茄切丁放汤碗底，后把煮开的鱼丸倒进去烫熟，点芝麻油。清新爽口很鲜美
来自 美食天下 阿甘88888 的作品
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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