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川贝柠檬膏

川贝柠檬膏的做法

2张图片

“新鲜柠檬加川贝和冰糖一起熬制好的柠檬膏有止咳化痰的功效。到秋季时不时的用来冲水喝可以起到润肺功效。”

食材明细

主料

柠檬 2500克

辅料

川贝 150克
黄冰糖 2000克

苦味口味
煲工艺
一天耗时
简单难度

川贝柠檬膏的做法步骤

1
柠檬洗好再加点盐搓洗一柠檬皮，再擦干水分。
2
川贝打成粉末
3
柠檬擦干水份切成小块，黄冰糖打碎
4
炖锅底铺上一层薄薄的冰糖碎铺上一层柠檬再撒上冰糖碎，重复此步骤把锅铺满
5
铺满整个锅了
6
现在就可以撒上川贝粉未了
7
用保鲜膜封好炖盅口再盖上盖子，就可以开始炖了。最少也要有10个小时才能好，看自己的时间安排吧，我是用足了25个小时来炖的。
8
出锅咯！让它自然凉再用玻璃瓶分装好
9
全装完了，放在冰箱保鲜储存就好。什么时候想吃就从冰箱取出享用

来自美食天下家有仨男的作品

使用的厨具：炖盅

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