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炒花生

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炒花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生适量
花生油 适量
白酒少量

辅料

盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒花生的做法步骤

1
取出干净的花生备用
2
锅中放油，凉锅把花生米倒入翻炒(必须凉锅放，不然花生容易糊，最好把锅刷干净用纸擦干直接放油)
3
热锅后一直翻，会听到花生米的爆裂声，等翻炒花生米不响的时候，就差不多可以出锅了
4
炒好后抓紧捞出放在盘中，不然就会糊了，然后倒入点白酒，盐翻一下，等凉透了就可以吃了，这样炒出来的花生米脆

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使用的厨具：炒锅

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