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豆腐蟹

豆腐蟹的做法

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“豆腐蟹，集鲜嫩由一起，百吃不厌烦，本是老公的拿手好菜，被我学会后，他便成了甩手掌柜的了。”

食材明细

主料

活螃蟹 一只
豆腐一盒

辅料

盐二勺
小葱二根

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆腐蟹的做法步骤

1
螃蟹一只洗净。
2
将螃蟹揭盖后去须切成小块。
3
豆腐一盒备用。
4
锅内倒油烧至七成下干辣子煸出味。
5
加螃蟹翻炒。
6
加适量的清水煮沸。
7
加入嫩豆腐再煮开。
8
加盐调味后勾芡。
9
撒葱花后关火。
10
出锅装盘即成。

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