“十一月的大闸蟹非常肥美，但是每次给孩子吃他都嫌麻烦，所以经常拆出蟹粉来做蟹粉豆腐，大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，吃上一口都会回味无穷!”

主料

• 大闸蟹 适量
• 嫩豆腐 适量

辅料

• 葱姜蒜 适量
• 水淀粉 适量

配料

• 盐 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量