菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧牛肉炖土豆独家

喜欢美食的洋洋

红烧牛肉炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 400g
土豆一个
胡萝卜 半个
洋葱 ¼个
青椒半个

辅料

葱一把
姜六片
蒜三瓣
八角两个
香叶一片
山楂干 三片
白糖四匙
料酒两勺
生抽两勺
老抽两勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧牛肉炖土豆的做法步骤

1
准备材料，牛肉洗净切大块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱，青椒切块，姜切片
2
牛肉入热水汆烫两分钟，烫去血水，水里放两片姜一勺料酒去腥
3
炒锅倒油烧热，倒入葱姜蒜，香料炒香，放入牛肉块翻炒
4
依次倒入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
5
倒入温水大火烧开后放入白糖，转小火慢炖一个小时
6
倒入土豆胡萝卜块继续炖煮
7
土豆煮烂后放入洋葱，青椒块，盐，大火翻炒收汁
8
收汁后盛入盘子即可

来自美食天下喜欢美食的洋洋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

红烧牛肉炖土豆的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜