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素炒莲藕的做法

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这个季节吃莲藕是最好不过的呢。这道菜配以黑木耳和青椒。用莲藕保持它的脆特别清香可口

食材明细

主料
辅料

素炒莲藕的做法步骤

  • 素炒莲藕的做法步骤:1
    1
    莲藕切成薄片,越薄越好。清水浸泡这样炒出来的藕会脆
  • 素炒莲藕的做法步骤:2
    2
    青椒切斜刀口没泡发洗净后用手撕成小块。
  • 素炒莲藕的做法步骤:3
    3
    姜和蒜切好
  • 素炒莲藕的做法步骤:4
    4
    锅放一点油倒入葱段和姜片翻炒
  • 素炒莲藕的做法步骤:5
    5
    倒入藕片和青椒翻炒
  • 素炒莲藕的做法步骤:6
    6
    再加入黑木耳少许盐,和蚝油。那保持藕片的脆度这个炒的时候一定时间要快。放,一丁点儿白糖
  • 素炒莲藕的做法步骤:7
    7
    起锅撒上一点儿葱花
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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