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猪肉豆腐炖粉条

猪肉豆腐炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

粉条适量
猪肉适量
豆腐适量

辅料

辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量

配料

盐适量
酱油适量
腐乳适量

其他口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉豆腐炖粉条的做法步骤

1
准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。
2
将猪肉切成片。
3
豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿。
4
准备调料：葱蒜姜、大料、红辣椒。
5
准备2大勺腐乳提味用。
6
锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色。
7
加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水。
8
水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟。
9
粉条软后把豆腐放进去。
10
小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。

来自美食天下晴天妹儿的作品

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