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鸭血豆腐羹
清水淡竹
1张图片
食材明细
主料
鸭血
适量
北豆腐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸭血豆腐羹的做法步骤
1
新鲜豆腐和鸭血
2
鸭血,豆腐切片,姜蒜切末
3
锅中放油烧热,下入姜蒜小火煸香,放入鸭血和豆腐翻炒,烹入料酒生抽
4
添加一小碗水,烧5分钟左右,加盐调味
5
淀粉加水搅匀,倒入锅中勾芡,撒上葱花
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清水淡竹
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使用的厨具:炒锅
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