“家里还有一点肉蓉，本来想着用来做藕夹肉。后来孩子说要吃肉丸子，于是临时改成了莲藕肉丸子，但是肉量少了一点，这丸子也不太Q，好在孩子们不计较，朋友们如果要做弹Q的，那么肉的量一定要大一点，这样子才能做出口感Q弹的肉丸子了。”

主料

• 莲藕 300克
• 香菇 3朵

辅料

• 肉蓉 1份
• 细盐 少许
• 青菜 适量
• 玉米油 适量