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鲫鱼汤

布晓的百荷花
鲫鱼汤的做法

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食材明细

主料
辅料

鲫鱼汤的做法步骤

  • 鲫鱼汤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼洗干净放盐料酒腌制十分钟，再用凉水冲洗干净，平底锅放猪油，油微热放鱼煎。
  • 鲫鱼汤的做法步骤：2
    2
    把鱼一定要煎到两面微黄。
  • 鲫鱼汤的做法步骤：3
    3
    另一边砂锅备开水，将煎好的鲫鱼放入锅中，并加姜丝。
  • 鲫鱼汤的做法步骤：4
    4
    白萝卜去皮切丝备用，不用太多，少许就可以了。
  • 鲫鱼汤的做法步骤：5
    5
    鱼汤发白就可以把萝卜丝放入，再放盐。
  • 鲫鱼汤的做法步骤：6
    6
    大概二十多分钟就可以了，萝卜丝不要下得太早，不然最后煮没了，时间可以再煮就一点。
来自 美食天下 布晓的百荷花 的作品
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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