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酥糖糍粑的做法

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跟疯买的唐山花生酥糖余下很多酥糖碎,想办法消耗掉。就碾成酥糖末撒到炸好的糍粑上,糍粑外焦里糯酥糖甜而不腻。

食材明细

主料
辅料
  • 花生酥糖碎 适量

酥糖糍粑的做法步骤

  • 酥糖糍粑的做法步骤:1
    1
    菜市场买的糍粑。
  • 酥糖糍粑的做法步骤:2
    2
    花生酥糖碎,把碎块碾成酥糖末。
  • 酥糖糍粑的做法步骤:3
    3
    糍粑用水冲洗后切成块状。
  • 酥糖糍粑的做法步骤:4
    4
    锅里少许油烧热后转小火放入糍粑小火煎。
  • 酥糖糍粑的做法步骤:5
    5
    煎好一面再煎另一面。
  • 酥糖糍粑的做法步骤:6
    6
    煎至两面焦黄(保持距离不然会沾一起)
  • 酥糖糍粑的做法步骤:7
    7
    起锅装盘。
  • 酥糖糍粑的做法步骤:8
    8
    撒上花生酥糖末。
  • 酥糖糍粑的做法步骤:9
    9
    外焦里糯的糍粑蘸着酥糖末,吃起来甜而不腻。

小窍门

小火煎炸。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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