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奶香馒头

冷暖自知_mOIctK

奶香馒头的做法

4张图片

食材明细

主料

中筋面粉 1斤
面粉适量

辅料

酵母适量
牛奶适量
小苏打 适量
白糖适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

奶香馒头的做法步骤

1
准备好材料:中筋面粉1斤、白糖100克、酵母10克、牛奶300克、小苏打4克
2
和面:把白糖、酵母和小苏打均匀的和在面里面，并把300克牛奶烫热和面。面就这样和好了（牛奶烫热的目的是为了快速发面）
3
准备在面板上把面搓成长条，并切成自己想要的大小，把它放蒸锅里蒸熟，绵软好吃的小馒头就出锅可以吃了。

小窍门

蒸馒头时蒸梯上刷点油防粘，醒面时放在蒸锅里有微弱的蒸汽醒7-8分钟就可开蒸，

来自美食天下冷暖自知_mOIctK 的作品

使用的厨具：电磁炉、电饭煲、蒸锅

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